Chef Alessandro M.
Menu fissi
Tutti i Menù includono dessert della casa, acqua, vino della casa, caffè
| Menù degustazione di terra 50 € Il menù fisso include: Antipasto + Primo + Secondo | Antipasto Carpaccio di carne salà con rucola, scaglia di grana e spruzzatina di tartufo Primo Tagliatelle caserecce con ragù bianco di cortile Secondo Grigliata mista o costata del Baldo con contorni di stagione |
| Menù degustazione pesce di lago 50 € Il menù fisso include: Bis di antipasti + Bis di primi + Secondo | Bis di antipasti Sarda in saor e luccio in salsa alla Gardesana con polenta Bis di primi Bigoli caserecci con le sarde e tortelloni al lavarello saltati burro e salvia Secondo Lavarello e sarde alla griglia con contorni di stagione |
| Menù degustazione pesce mare 50 € Il menù fisso include: Tris di antipasto + Primo piatto + Secondo | Tris di antipasto Polipo croccante su salsa di fagioli, impepata di cozze, capasanta e gamberone gratinati Primo piatto Spaghetti alle vongole Secondo Filetto di orata con contorni |
Menu à La Carte
Antipasti
| Carpaccio di carne salà con scaglie di grana e spruzzatina di tartufo Piatto freddo | 14 € |
| Impepata di cozze, capasanta e gamberone gratinato, polipo croccante su salsa di legumi Tris di antipasti di mare | 19 € |
| Sarde in saor alla gardesana e luccio in salsa con polenta Bis di antipasto di lago | 14 € |
| Caprese con pomodori del nostro giardino | 12 € |
| Caprese (in base alla stagionalità) | 14 € |
Primi piatti
| Bigoli fatti in casa con le sarde e tortelloni di lavarello saltati al burro e salvia Bis di lago | 16 € |
| Spaghetti alla chitarra fatti in casa alle vongole | 16 € |
| Spaghetti alla chitarra fatti in casa allo scoglio ( disponibile secondo il pescato) | 18 € |
| Spaghetti alla chitarra con astice ( disponibile secondo il pescato) | 23 € |
| Tagliatelle caserecce al ragù di cortile | 14 € |
| Tagliatelle caserecce al tartufo del Baldo (in base alla disponibilità) | 14 € |
| Lasagne fatte in casa (in base alla disponibilità) | 12 € |
| Tortellini panna e prosciutto o burro e salvia (in base alla disponibilità) | 10 € |
| Spaghetto al pomodoro e basilico | 10 € |
Secondi piatti
| Costata scelta del Monte Baldo alla griglia Servita con contorni | 25 € |
| Grigliata mista di carne Bracciola, salsiccia, pollo, manzo. Con contorni. | 23 € |
| Bistecca tomahawk 1,2kg Servita con contorni | 50 € |
| Orata alla griglia Servita con contorni | 23 € |
| Branzino alla griglia Servita con contorni | 23 € |
| Lavarello del lago di Garda Servita con contorni | 20 € |
| Insalata mista | 6 € |
| Verdure di stagione e patate | 6 € |
Dessert
| Tiramisù | 5 € |
| Strudel di mele | 5 € |
| Semifreddo | 5 € |
| Dolce del giorno | 5 € |
Bevande
| Bottiglia di champagne | 150 € |
| Caffè | 1,5 € |
| Acqua in bottiglia | 2 € |
| Bottiglia di vino | 12 € |
| Calice di vino | 3 € |
