Ristorante
PrenotaRistorante
Una cucina semplice ed autentica, che parla del nostro generoso territorio, un plateatico che si affaccia come volesse abbracciare il meraviglioso golfo gardesano, un ambiente rilassato e informale per i vostri pranzi e un’atmosfera sognante per cene indimenticabili.
E’ questa la proposta del nostro piccolo ristorante di 40 posti a sedere, rivolta sia agli ospiti del Relais, sia alla clientela esterna, aperto nel giugno 2020 dall’instancabile titolare, Marco Lorenzini, nella cornice dei nostri oliveti e della magica bellezza del lago, con vista della Rocca di Garda e di Punta San Vigilio.
A tutti coloro che apprezzano una cucina locale, Villa Olivi propone prodotti che arrivano dalla cima del Monte Baldo, per poi passare dall’amato lago ed arrivare fino alla Laguna di Chioggia, da dove proviene il nostro pescato.
Tre degustazioni, Menù Mare, Menù Lago e Menù Terra fanno in modo di poter accontentare tutti i palati, con abbinamenti di ottimi vini del territorio veneto lacustre.
Dalle 12:30 alle 14:30
Dalle 19:30 alle 21:30
Ristorante
Una cucina semplice ed autentica, che parla del nostro generoso territorio, un plateatico che si affaccia come volesse abbracciare il meraviglioso golfo gardesano, un ambiente rilassato e informale per i vostri pranzi e un’atmosfera sognante per cene indimenticabili.
E’ questa la proposta del nostro piccolo ristorante di 40 posti a sedere, rivolta sia agli ospiti del Relais, sia alla clientela esterna, aperto nel giugno 2020 dall’instancabile titolare, Marco Lorenzini, nella cornice dei nostri oliveti e della magica bellezza del lago, con vista della Rocca di Garda e di Punta San Vigilio.
A tutti coloro che apprezzano una cucina locale, Villa Olivi propone prodotti che arrivano dalla cima del Monte Baldo, per poi passare dall’amato lago ed arrivare fino alla Laguna di Chioggia, da dove proviene il nostro pescato.
Tre degustazioni, Menù Mare, Menù Lago e Menù Terra fanno in modo di poter accontentare tutti i palati, con abbinamenti di ottimi vini del territorio veneto lacustre.
Dalle 12:30 alle 14:30
Dalle 19:30 alle 21:30
Menu fissi
MENÙ DEGUSTAZIONE DI CARNE
Antipasto: Carpaccio di carne salà con scaglie di grana e spruzzatina di tartufo
Primo: Tagliatelle caserecce al ragù di cortile
Secondo: Grigliata mista accompagnata da verdure alla griglia e patate al forno
MENÙ DEGUSTAZIONE PESCE DI LAGO
Antipasto: Luccio in salsa, sarda in saor e polenta Valsugana
Bis di primi: Bigoli con sarde e Tortelloni ripieni al lavarello ed erba cipollina, saltati burro e salvia
Secondo: Lavarello alla griglia, verdure cotte al forno e patate al forno
MENÙ DEGUSTAZIONE PESCE MARE
Antipasto: Polipo croccante su salsa di fagioli, impepata di cozze, capasanta e gamberoni gratinati
Primo: Spaghetti alla chitarra fatti in casa alle vongole
Secondo: Orata o branzino alla griglia accompagnato da verdure alla griglia e patate al forno
À La Carte
ANTIPASTO
Carpaccio di carne salà con scaglie di grana e spruzzatina di tartufo
PRIMI PIATTI
Tagliatelle caserecce al tartufo del Baldo
SECONDI PIATTI
Costata scelta del Monte Baldo alla griglia
DESSERT
Strudel di mele
Antipasti
Primi & Secondi
Finiamo in dolcezza
